第(3/3)页 不过林玄没多说什么,只是看了看旁边的卤锅。 “不好意思,茶叶蛋已经卖完了,现在只剩下甑糕了。” 他说甑糕时用的是中文发音,但两人都知道说的是这个甜品。 戴夫愣了一下,脸上闪过一丝失落。 他还想再仔细尝尝茶叶蛋,好在专栏里多写点细节。 但很快,他就调整好了情绪:“那好吧,就来一份这个.....甑糕,对吗?” 他努力模仿着林玄的发音,虽然有点生硬,但还是说对了。 林玄舀出甑糕,盛在纸碗里,递到两人手里。 阿尔芒接过纸碗,习惯性地先打量起甑糕的卖相。 在法餐的理念里,食物的视觉效果和口感同样重要,一份好的菜肴,好看是必须的。 碗里的甑糕,三层雪白的糯米,每层都夹杂着暗红的枣泥和颗粒分明的红豆,最上面摆着两颗完整的红枣,层次分明,红白相间,色彩对比强烈,视觉上很有冲击力。 唯一让他觉得不够精致的,就是装甑糕的纸碗。 这种一次性纸碗,在他看来太过随意,若是换成骨瓷甜品碗,再点缀上一片薄荷叶,这份甑糕的卖相,绝对能毫不违和地摆进任何一家米其林餐厅。 但他很快又摇了摇头,毕竟是街头餐车卖的小吃,能呈现出这样的状态,已经很不容易了。 他低头闻了闻,一股自然的香甜味扑面而来。 糯米的香气、枣泥的香气、红豆的香气,三种香味看似混合在一起,仔细分辨,却又能清晰地感受到每一种食材单独的香气。 旁边的戴夫,早就掏出了相机,一连拍了好几张照片。 ............ 第(3/3)页